أسعار الأرز اليوم الجمعة 31 أكتوبر 2025، شهدت استقرارا ملحوظا في الأسواق المصرية، لليوم الثاني على التوالي، حيث تواصل الأسعار الثبات نتيجة استقرار أسعار الطن في المحافظات المنتجة، ويأتي ذلك بالتزامن مع وصول نسبة حصاد محصول الأرز الجديد إلى أكثر من 90%، مما يبشر بزيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة، وعبر غربة نيوز ننقل لكم المزيد من التفاصيل في هذا التقرير.
أسعار الأرز اليوم في الأسواق
شهدت الأسواق المصرية اليوم استقرارا واضحا في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض بمختلف أنواعه، وجاءت الأسعار على النحو الآتي:
- طن الأرز الشعير عريض الحبة: حوالي 17.4 ألف جنيه.
- أما طن الأرز الشعير رفيع الحبة: حوالي 16.2 ألف جنيه.
- كذلك طن الأرز الأبيض عريض الحبة: حوالي 24.2 ألف جنيه.
- بينما طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: حوالي 23.3 ألف جنيه.
- أيضا طن الأرز الأبيض البلدي كسر 5% عريض الحبة: حوالي 14.4 ألف جنيه.
- كما أن طن الأرز البلدي كسر 5% رفيع الحبة: حوالي 14.2 ألف جنيه.
أسعار كيلو الأرز في الأسواق
- استقر سعر الكيلو اليوم بين 24 و33.5 جنيها، سواء للأرز الأبيض أو الشعير.
- ويعود هذا الاستقرار إلى ثبات أسعار الطن في الأسواق المحلية دون تغيرات كبيرة خلال الأيام الأخيرة.
مزايا أصناف الأرز الجديدة في مصر
شهدت زراعة الأرز في مصر تطورا كبيرا خلال السنوات الأخيرة، بفضل جهود الباحثين في مركز البحوث الزراعية والمشروع القومي لتطوير إنتاج الأرز، وتتمثل أبرز المزايا في ما يلي:
- ترشيد استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بالأصناف القديمة.
- زيادة الإنتاجية من 2.4 طن للفدان إلى أكثر من 4 أطنان للفدان.
- أيضا قصر مدة النمو لتصل إلى نحو 120 يوما فقط في بعض الأصناف مثل جيزة 175.
- تحمل الظروف البيئية الصعبة مثل ارتفاع درجات الحرارة ونقص المياه.
- إضافة إلى مقاومة الأمراض والآفات مما يقلل الاعتماد على المبيدات الزراعية.
- تحسين جودة الحبوب من حيث الطعم والملمس ونسبة الكسر المنخفضة.
- كذلك دعم الأمن الغذائي المصري من خلال تقليل الاستيراد وزيادة الإنتاج المحلي.
مستقبل الأرز في الزراعة المصرية
من المتوقع أن تشهد الفترة المقبلة زيادة في طرح كميات الأرز في الأسواق مع استمرار عمليات الحصاد،
مما يعزز استقرار الأسعار، كما ينتظر أن تسهم الأصناف الحديثة الموفرة للمياه في مواجهة التحديات المناخية وضمان استدامة الإنتاج في الأراضي الزراعية المصرية
