مشروب طبيعي يعزز صحة العين ويقوي النظر: البنجر والجزر في كوب واحد

الكاتب : يوسف اسماعيل

ضعف البصر وتشوش الرؤية من المشاكل التي يعاني منها كثيرون، وقد يكون السبب وراثيًا أو مرتبطًا بنمط الحياة، مثل الجلوس الطويل أمام الشاشات أو سوء التغذية. ومع ذلك، فإن دعم صحة العين يمكن أن يبدأ من أشياء بسيطة، مثل اختيار الأطعمة والمشروبات المناسبة.

من بين هذه الخيارات الصحية، يبرز عصير البنجر والجزر كواحد من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر التي تدعم النظر وتحمي العين من التدهور مع مرور الوقت.

لماذا يُعد هذا العصير مفيدًا للبصر؟

1. غني بمغذيات ضرورية للرؤية:
الجزر يحتوي على البيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين A، الذي يحافظ على صحة الشبكية ويمنع العمى الليلي. أما البنجر، فهو يحفز الدورة الدموية ويزيد تدفق الأكسجين إلى العين، ما يساهم في تقوية البصر بشكل طبيعي.

2. الحماية من التلف الناتج عن الضوء الأزرق:
الجزر والبنجر يحتويان على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، اللذين يعملان كدرع واقٍ للعين ضد الأشعة الضارة المنبعثة من الشاشات والأجهزة الإلكترونية، وبالتالي يقللان خطر الإصابة بأمراض مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

3. تعزيز تدفق الدم:
البنجر يحتوي على النترات التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. هذا يعني وصول كمية أكبر من الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الأنسجة الدقيقة في العين، ما يدعم أداءها ويقلل من الإجهاد البصري.

طريقة التحضير:

• خذ ثمرة بنجر متوسطة وحبتين من الجزر، واغسلها جيدًا.

• قطّعها وضعها في الخلاط مع كمية قليلة من الماء.

• للحصول على طعم أفضل، أضف القليل من عصير الليمون وقطعة صغيرة من الزنجبيل.

• امزج المكونات حتى تصبح ناعمة، ويمكنك تصفية العصير إذا رغبت في ذلك.

متى يجب شربه؟

أفضل وقت لتناول هذا العصير هو في الصباح الباكر على معدة فارغة، حيث يمتص الجسم المغذيات بشكل أفضل، كما يساعد على تنشيط الجسم والتخلص من السموم. يُفضّل تجنّبه في المساء بسبب تأثيره المنبّه واحتوائه على سكريات طبيعية قد تؤثر على النوم.

باختصار، إدراج عصير البنجر والجزر ضمن روتينك الصباحي يمكن أن يكون خطوة بسيطة لكنها فعالة نحو تحسين صحة العين والحفاظ على نظرك مع التقدم في العمر.