احذر..أطعمة صباحية تفسد يومك

الكاتب : نجلاء جاد

وجبة الإفطار ليست مجرد عادة يومية، بل هي نقطة الانطلاق لصحتك الجسدية والذهنية، ولكن رغم شيوع عبارات مثل الإفطار أهم وجبة، إلا أن كثيرين يبدأون يومهم بخيارات غذائية تضر أكثر مما تنفع.

أول تلك الأخطاء: السكريات والمعجنات، البان كيك، الوافل، والدونات تبدو لذيذة، لكنها تؤدي لارتفاع سريع في سكر الدم يتبعه هبوط حاد، مما يسبب الإرهاق، والجوع المستمر، ويزيد من فرص الإصابة بالسكري ومشاكل التمثيل الغذائي.

كذلك، الحبوب التي تبدو صحية غالبا ما تكون مليئة بالسكر المضاف، وقليلة بالألياف، ويمكنك مراعاة بعض الأمور منها ما يلي:

• اختيار أصنافا تحتوي على ألياف كافية وسكر منخفض.

• لا تتجاهل أيضًا الكربوهيدرات الفارغة مثل الكرواسون والحبوب المُكررة، فهي تتحول سريعا إلى سكر وتحفز الإحساس بالجوع، مما يسهم في زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين.

• أما الدهون غير الصحية مثل اللحوم المصنعة فهي غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، وتزيد من خطر أمراض القلب والسرطان.

• ولا تنسَ تأثير المشروبات الحمضية مثل القهوة على معدة فارغة، فقد تسبب التهيج وحرقة المعدة، والأطعمة الحارة صباحا قد تضاعف هذه الأعراض.

• اجعل فطورك متوازنا واختر البروتينات الصحية، والكربوهيدرات الغنية بالألياف، وقلل السكر والدهون والحمضيات، حيث أن الإفطار الجيد ليس فقط لبدء يومك، بل لحماية صحتك على المدى الطويل.