أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت، شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الجمعة 23 يناير 2026 تراجعا ملحوظا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، سواء داخل بورصة الدواجن أو على مستوى البيع للمستهلك، وذلك بعد موجة انخفاضات متتالية خلال الأيام الماضية، مدفوعة بزيادة المعروض المحلي واستقرار حجم الطلب، وإليكم كافة التفاصيل في السطور التالية.
أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت في بورصة الدواجن
الفراخ البيضاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة نحو 65 جنيها، مقارنة بـ68 جنيها أمس،
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق بين 70 و80 جنيها للكيلو.
بينما الفراخ الساسو
أما الدواجن الحمراء الساسو، فقد بلغ سعرها في البورصة ما بين 90 و91 جنيها للكيلو،
ليصل سعرها للمستهلك إلى نطاق يتراوح بين 100 و110 جنيهات.
الفراخ البلدي
وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم داخل المحلات والأسواق المختلفة ما بين 100 و120 جنيها،
مع اختلاف السعر حسب المنطقة.
سعر مشتقات الدواجن اليوم
وشهدت منتجات الدواجن المصنعة تراجعا نسبيا في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:
- كيلو البانيه: 180 جنيها.
- صدور الدجاج: 170 جنيها.
- أوراك الدجاج: 80 جنيها.
أسعار البيض اليوم الخميس
واستقرت أسعار البيض دون تغير يذكر، وجاءت على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأحمر: 110 جنيهات جملة وتباع للمستهلك بنحو 135 جنيها.
- كرتونة البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة وتصل للمستهلك إلى 130 جنيها.
- كرتونة البيض البلدي: 135 جنيها جملة وتباع للمستهلك بحوالي 150 جنيها.
سعر الكتاكيت في الأسواق
وجاءت أسعار الكتاكيت اليوم على النحو التالي:
- الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.
- الكتكوت الساسو بيور: 9 جنيهات.
- الكتكوت البلدي: 4 جنيهات.
- الكتكوت الهجين: 6 جنيهات.
- كتكوت جيل ثانٍ: 7 جنيهات.
- كتكوت روزي بيور: 6 جنيهات.
أسعار كتاكيت الشركات
- كتكوت القاهرة للدواجن: 22 جنيها.
- كتكوت نيوهوب إيجيبت: 27 جنيها.
- كتكوت الوطنية: 22 جنيها.
- كتكوت الوادي: 20 جنيها.
عوامل تتحكم في أسعار الدواجن
ويرى خبراء السوق أن تحركات أسعار الدواجن والبيض ترتبط بعدة عناصر رئيسية، أبرزها:
- تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
- حجم الإنتاج داخل المزارع.
- مصروفات النقل والتوزيع.
- معدلات الطلب الموسمية بين المحافظات.
وأشاروا إلى أن الأسعار المعلنة تعكس المتوسط العام، مع وجود فروق بسيطة بين منطقة وأخرى حسب توافر المعروض.
أسباب تراجع الأسعار خلال الفترة الحالية
ويرجع الانخفاض الأخير في أسعار الدواجن إلى الزيادة الكبيرة في الإنتاج المحلي،
حيث سجل إنتاج الكتاكيت ارتفاعا يقدر بنحو 35% خلال الفترة الماضية، ما ساعد على سد الفجوة بين العرض والطلب وتحقيق استقرار نسبي في السوق.
كما ساهمت جهود وزارة الزراعة والجهات المعنية في دعم قطاع الدواجن وتطوير منظومة الإنتاج، وهو ما انعكس على وفرة المعروض وتراجع الأسعار تدريجيا.
تأثير الانخفاض على المواطنين
ويعد تراجع أسعار الدواجن عاملا إيجابيا للمستهلكين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة،
نظرا لاعتماد شريحة كبيرة من الأسر على الدجاج كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
ورغم ذلك، لا تزال أسعار الفراخ البلدي والبيض البلدي مرتفعة نسبيا، وهو ما يشير إلى استمرار بعض التحديات داخل السوق.
توقعات أسعار الفراخ والبيض خلال الأيام المقبلة
وتشير تقديرات خبراء صناعة الدواجن إلى أن الأسعار قد تشهد تحركات محدودة خلال الفترة القادمة، في ظل استقرار أسعار الأعلاف،
مع التأكيد على أن أي تغير في تكاليف الإنتاج قد ينعكس سريعا على السوق سواء بالارتفاع أو الانخفاض.
حماية مزارع الدواجن من مخاطر الأمطار
وفي سياق متصل، حذر تقرير صادر عن قطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة من تأثير الأمطار على مزارع الدواجن، خاصة في المناطق التي تشهد هطولا موسميا أو مفاجئا.
وأكد التقرير أهمية اختيار مواقع مرتفعة للمزارع، وإنشاء أرضيات مائلة لتصريف المياه، واستخدام مواد بناء مقاومة للرطوبة،
إلى جانب تصميم أنظمة تهوية تمنع تسرب المياه وتحافظ على جودة الهواء داخل الحظائر.
كما شدد على ضرورة صيانة الأسقف والجدران بانتظام، وتغطية معدات التغذية والشرب، وإنشاء مصارف لتصريف مياه الأمطار بعيدا عن أماكن تربية الدواجن.
رأي شخصي
من وجهة نظري، الانخفاض الحالي في أسعار الدواجن يعد خبرا إيجابيا للمواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة،
حيث يتيح للأسر شراء البروتين الحيواني بأسعار مناسبة.
ومع ذلك، لا يزال هناك تحدي في خفض أسعار الفراخ والبيض البلدي،
مما يفرض متابعة مستمرة من قبل الجهات المختصة لضمان توازن السوق وتلبية احتياجات جميع الفئات الاقتصادية.
أسئلة شائعة
لماذا تتراجع أسعار الفراخ والبيض؟
يرجع التراجع لزيادة الإنتاج المحلي واستقرار حجم الطلب في الأسواق، إضافة لدعم وزارة الزراعة لقطاع الدواجن.
هل الأسعار ثابتة في جميع المحافظات؟
لا، تختلف قليلا حسب توافر المعروض وكثافة الطلب في كل منطقة.
ما أسعار مشتقات الدواجن اليوم؟
سجل كيلو البانيه 180 جنيها، صدور الدجاج 170 جنيها، والأوراك 80 جنيها.
كيف تحمي مزارع الدواجن نفسها من الأمطار؟
يجب اختيار مواقع مرتفعة، وإنشاء أرضيات مائلة، وصيانة الحظائر بانتظام، مع متابعة الرطوبة والتهوية لضمان صحة الدواجن.
تنبيه
المعلومات الواردة في هذا التقرير مستمدة من بيانات رسمية وتقارير قطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة المصرية، وتقديرات خبراء السوق.
قد تختلف الأسعار بين المحافظات أو تتغير بشكل يومي بحسب العرض والطلب.
الموقع لا يتحمل أي مسؤولية عن أي اختلافات بين الأسعار الفعلية والأسعار المعلنة،
وينصح دائما بالرجوع للأسواق المحلية أو المزارع المعتمدة للحصول على الأسعار الدقيقة.
المصادر
- بيانات وزارة الزراعة وإنتاج الحيوان والداجن حول أسعار الدواجن والكتاكيت ومشتقاتها.
- تقارير بورصة الدواجن المحلية في القاهرة والمحافظات.
- تصريحات خبراء السوق حول توقعات أسعار الدواجن والبيض.
- تقارير صحفية محلية حول حركة أسعار الدواجن في الأسواق المصرية خلال يناير 2026.
