أضرار الإفراط في تناول الحلويات… وطُرق ذكية للتقليل منها
تُعد الحلويات من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، صغارًا وكبارًا، لكن الإفراط فيها يحمل العديد من المخاطر الصحية. فهي غنية بالسكر والدهون، ما يزيد الوزن ويرفع خطر الإصابة بالسمنة، ويساهم في تسوس الأسنان، ويؤثر على مستويات الطاقة والتركيز. كما يربط الاستهلاك المفرط للسكريات بالإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
لذلك، يُنصح بالاعتدال واستبدال الحلويات بخيارات صحية، خصوصًا مع الاحتفاليات الموسمية.
نصائح دكتورة نيفين بشير حول تناول الحلوى
الدكتورة نيفين بشير، أستاذة محاضرة وخبيرة في علم التغذية والهندسة الغذائية، تقول:
“لا يجب الحرمان الكامل، بل يمكن تناول قطعة صغيرة من الحلوى بعد وجبة الطعام. ومن الأفضل المشي لمدة عشر دقائق بعدها، لتقليل ارتفاع الإنسولين وحرق السكر.”
الأضرار الجسدية للإفراط في السكر
زيادة الوزن والسمنة: تراكم الدهون وارتفاع خطر أمراض القلب والسكري.
أمراض القلب: ارتفاع السكر يرفع ضغط الدم ويزيد خطر السكتات القلبية.
تليف الكبد: الفركتوز الزائد يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد.
تلف الكلى: الإجهاد الناتج عن الإفراط في السكر قد يؤدي للفشل الكلوي.
تسوس الأسنان: تغذية البكتيريا على السكر تؤدي لتآكل المينا.
اضطرابات هضمية: انتفاخ، تقلصات، وزيادة البكتيريا الضارة في الأمعاء.
مشاكل جلدية: زيادة حب الشباب وتدهور صحة البشرة.
الأضرار النفسية للإفراط في السكر
تقلب المزاج والاكتئاب: تأثير السكر على الناقلات العصبية يسبب تقلبات مزاجية.
إدمان السكر: إطلاق الدوبامين يزيد الرغبة في تناوله باستمرار.
ضعف التركيز: يؤدي إلى الشعور بالتعب وضباب الدماغ.
طرق ذكية لتقليل ضرر الحلويات خلال الأعياد
شرب الماء بكثرة: لإزالة بقايا الطعام ودعم الهضم وتقليل التسوس.
استبدال الحلويات الثقيلة بخيارات صحية: مثل الفواكه، الجيلو، الكاسترد، أو الأرز بالحليب.
المشي بعد الوجبة: 10-15 دقيقة لتقليل امتصاص السكر.
تناول الحلوى بعد الطعام، وليس على معدة فارغة.
موازنة النظام الغذائي: بروتينات خالية من الدهون، خضروات، نشويات كاملة، ودهون صحية.
الاعتدال في الكمية: التحكم في حجم القطعة الواحدة لتجنب الإفراط.
الخلاصة: لا مانع من الاستمتاع بالحلوى، لكن الاعتدال والحركة بعد تناولها واختيار بدائل صحية يحمي الجسم من أضرار السكر، ويحافظ على الصحة العامة خلال الاحتفالات وخارجها.