سعر كرتونة البيض والدواجن اليوم في مصر يشهدا حالة من الاستقرار الملحوظ بعد سلسلة من الانخفاضات المتتالية التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية، ومع ذلك، لا تزال الأسعار تختلف قليلا بين المحافظات، نتيجة تفاوت العرض والطلب، وكذلك تكاليف النقل والتوزيع، ويحرص المستهلكون، كما التجار، على متابعة أسعار البيض بشكل يومي، وننقل لكم ذلك عبر موقع غربة نيوز.
سعر كرتونة البيض والدواجن اليوم الجمعة 7 نوفمبر 2025
بحسب آخر تحديث صادر عن بوابة مجلس الوزراء، فقد سجلت الأسعار اليوم استقرارا نسبيا، وجاءت الأسعار كالآتي:
- سعر كرتونة البيض الأبيض في الجملة بلغ نحو 130 جنيها، وللمستهلك نحو 140 جنيها.
- كذلك سعر كرتونة البيض الأحمر سجل حوالي 125 جنيها للجملة، و145 جنيها للمستهلك.
- بينما سعر كرتونة البيض البلدي وصل إلى 135 جنيهًا في الجملة، ويباع للمستهلك بين 145 و150 جنيها.
ومن الجدير بالذكر أن إنتاج مصر السنوي من البيض يتجاوز 14 مليار بيضة، وهو رقم ضخم.
أسباب استقرار سعر البيض اليوم في مصر
تأتي حالة الاستقرار الحالية بعد انخفاضات متكررة في أسعار البيض، والتي كانت نتيجة عوامل متشابكة، ومن أبرزها:
- تشديد الرقابة على حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
- أيضا تنظيم عملية التوزيع بين المزارع ومنافذ البيع.
- إضافة إلى التنسيق المستمر بين وزارة الزراعة والمربين لتحديد الأسعار العادلة.
- كذلك مراقبة تكاليف الأعلاف التي تؤثر مباشرة على تكلفة الإنتاج.
- كما أن هذه الجهود أدت إلى استقرار سعر كرتونة البيض اليوم، رغم التغيرات في الطلب المحلي وتكلفة النقل.
أسعار الدواجن اليوم الجمعة 7 نوفمبر 2025
لا يمكن الحديث عن أسعار البيض دون التطرق إلى أسعار الدواجن اليوم في مصر، حيث أظهرت بيانات السوق أن الأسعار جاءت كالتالي:
- كيلو الفراخ البيضاء في الجملة بين 70 و71 جنيها، وللمستهلك من 80 إلى 82 جنيها.
- أما كيلو الفراخ البلدي تراوح بين 105 و115 جنيها حسب المنطقة.
- كما أن كيلو الفراخ الساسو وصل إلى 90 – 91 جنيها في الجملة، ويباع للمستهلك بنحو 100 – 101 جنيه.
- أيضا كيلو البانيه بلغ سعره بين 200 و210 جنيهات في الأسواق المحلية.
وتوضح هذه الأرقام أن السوق يعيش حالة من الاستقرار النسبي، رغم بعض التفاوتات البسيطة بين المحافظات.
تباين الأسعار بين المحافظات
بحسب مركز معلومات مجلس الوزراء، فإن الفروق السعرية بين المحافظات ناتجة عن عوامل محلية متعددة، منها:
- اختلاف أنظمة التوزيع من محافظة إلى أخرى.
- تباين معدلات الطلب على البيض والدواجن.
- تباين تكاليف النقل والتخزين بين المناطق.
- وجود أسواق جملة متعددة تختلف في هوامش الربح اليومية.
ولذلك، نجد أن بعض المحافظات الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية تسجل أسعارا أعلى قليلا، مقارنة بالمحافظات الريفية.
توقعات أسعار البيض والدواجن في الأيام المقبلة
يتوقع خبراء السوق أن تظل أسعار البيض والدواجن في مصر مستقرة خلال الأيام القليلة القادمة،
خاصة مع زيادة المعروض، واعتدال أسعار الأعلاف،
إلا أن أي تغيّر في سعر الدولار أو تكاليف النقل قد يؤدي إلى تحركات طفيفة في الأسعار.
