الأعشاب والتوابل تمنح الطعام نكهة مميزة وتدعم صحة الكلى.
تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن تعزز الجسم وتساعده على التخلص من السموم.
استخدامها يقلل الاعتماد على الملح والدهون الضارة ويجعل الوجبات لذيذة وصحية.
إكليل الجبل:
إكليل الجبل يحسن الدماغ والذاكرة بفضل مضادات الأكسدة.
يمكن إضافته للشوربات والخضروات المشوية وأطباق الدجاج ليعطي نكهة قوية وفائدة صحية.
الثوم:
الثوم يقوي المناعة ويحارب البكتيريا، يضيف طعمًا غنيًا للمكرونة والأرز والخضروات، سواء مهروس أو مفروم أو مطحون، دون رفع الصوديوم في الطعام.
البردقوش:
البردقوش غني بفيتامين ك ويدعم صحة العظام والدم والكلى.
يمكن رشه على المكرونة والخضروات المشوية لإضفاء نكهة إيطالية دون زيادة البوتاسيوم.
الفلفل الحار:
الفلفل الحار غني بفيتامين أ ويحفز الأيض.
يمكن استخدام البابريكا الخفيفة أو الشطة لمن يحب النكهة الحارة، مع الاعتدال للأشخاص الذين لديهم مشكلات في الكلى.
الزنجبيل:
الزنجبيل يسهل الهضم ويقاوم الالتهابات.
يستخدم طازجًا أو مطحونًا في الدواجن والأسماك والشاي ليضيف نكهة وفوائد صحية للكلى والجسم.
القرفة:
القرفة تنظم مستويات السكر في الدم وتضفي دفء على الطعام دون ملح.
تُعد مثالية للوجبات التي تراعي صحة الكلى وتضيف مذاقًا غنيًا.
الريحان:
الريحان يعطي طعمًا منعشًا للسلطات والشوربات والمكرونة دون رفع مستويات البوتاسيوم أو الفوسفور.
يمكن استخدامه طازجًا لتحسين الطعم والحصول على فوائد صحية.