الثوم نبات عجيب استخدمه الإنسان من آلاف السنين كدواء وغذاء في نفس الوقت.
يحتوي على مركب الأليسين، وهو مادة فعالة تقوي المناعة وتقتل البكتيريا والفيروسات.
لذلك كثير من الأطباء بينصحوا بتناوله يوميًا، خاصة في فترات تغير الفصول وانتشار الأمراض.
الثوم يحافظ على صحة القلب لأنه يخفض الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد.
كمان ينظم ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية، تناول فص أو اثنين من الثوم صباحًا على الريق يساعد على تنشيط الجسم وتقليل التوتر.
الجهاز الهضمي بيستفيد جدًا من الثوم، هو ينظف الأمعاء من السموم، ويحسن الهضم، ويقلل الانتفاخات.
بعض الدراسات أثبتت إن الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
أما للبشرة والشعر، فالثوم يعالج الحبوب ويقلل الالتهابات الجلدية.
كذلك يغذي بصيلات الشعر ويقلل التساقط، وده بيخليه مكون أساسي في كتير من الوصفات الطبيعية.
الثوم كمان يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين، وده مفيد جدًا لمرضى السكري.
بعض الأبحاث أوضحت إنه يقلل من خطر الإصابة بألزهايمر لأنه يحارب الجذور الحرة اللي تضر خلايا المخ.
لكن لازم الحذر من الإفراط. تناول كميات كبيرة من الثوم ممكن يسبب حرقة في المعدة أو رائحة فم قوية.
الأفضل استخدامه بشكل معتدل سواء نيء أو مطبوخ، ويفضل إضافته في نهاية الطهي للحفاظ على فوائده.
في النهاية، الثوم مش مجرد نكهة للأكل، لكنه دواء طبيعي يعزز المناعة، ينشط القلب، ويقوي الجسم.
وجوده المستمر في نظامك الغذائي بيساعدك تحافظ على صحتك وقوتك بشكل طبيعي وآمن.