لم تعد متابعة أسعار الفراخ اليوم مجرد عادة يومية لدى الأسر المصرية، بل أصبحت مؤشرًا مهمًا يحدد قرارات الشراء داخل كل منزل. فمع كل صباح، تتجه الأنظار إلى بورصة الدواجن لمعرفة ما إذا كانت الأسعار ستواصل الاستقرار أم تحمل مفاجأة جديدة، خاصة بعد التقلبات التي شهدها السوق خلال الأسابيع الماضية.
وخلال تعاملات الجمعة 24 يوليو 2026، اتسمت الأسواق بحالة من الهدوء، إذ لم تظهر قفزات سعرية مفاجئة، بينما حافظت غالبية الأصناف على مستوياتها السابقة، وهو ما منح المستهلكين فرصة لالتقاط الأنفاس بعد سلسلة من التغيرات التي أثرت على حركة البيع والشراء.
أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق
أظهرت أحدث التعاملات أن السوق يتحرك بوتيرة مستقرة، مع استمرار توازن المعروض أمام حجم الطلب، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء داخل المزرعة: 59 جنيها للكيلو.
- الفراخ البيضاء للمستهلك: متوسط 76 جنيها، مع اختلاف السعر حسب المنطقة.
- الفراخ البلدي داخل المزرعة: من 85 إلى 86 جنيها للكيلو.
- الفراخ البلدي للمستهلك: متوسط 117 جنيها، وقد يزيد أو ينخفض وفق المحافظة ومكان البيع.
ويؤكد تجار أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي يعود إلى تكاليف النقل والتوزيع والتشغيل، لذلك تختلف الأسعار من محافظة إلى أخرى.
لماذا لم تتحرك الأسعار؟
يرى عدد من العاملين في قطاع الدواجن أن استقرار أسعار الفراخ اليوم لم يأتِ بالصدفة، بل جاء نتيجة عدة عوامل تزامنت في الوقت نفسه، أبرزها استمرار ضخ كميات مناسبة من الإنتاج داخل الأسواق، إلى جانب تراجع حدة المضاربات التي كانت تؤثر سابقا على الأسعار.
كما ساهم استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج خلال الأيام الأخيرة في الحفاظ على نفس المستويات السعرية، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على السوق المحلي.
أسعار البانيه وأجزاء الدجاج
ورغم استقرار الدواجن الكاملة، ما تزال أسعار بعض المشتقات عند مستويات مرتفعة نسبيًا بسبب ارتفاع الطلب عليها، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
- بانيه الدجاج: 250 جنيها للكيلو.
- صدور بالعظام: 205 جنيهات.
- الدبابيس: 184 جنيها.
- الأوراك المخلية: 250 جنيها.
- الأوراك المتبلة: 165 جنيها.
- شيش الدجاج المتبل: 340 جنيها.
- شيش طاووق: 343 جنيها للكيلو.
أما الدجاج الكامل الجاهز للبيع، فتختلف أسعاره حسب الوزن، وهو ما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب مختلف الميزانيات.
هل يشهد السوق انخفاضا جديدا؟
يتوقع عدد من المتابعين أن تبقى أسعار الفراخ اليوم خلال الأيام المقبلة قريبة من مستوياتها الحالية، خاصة إذا استمر توازن المعروض مع حجم الطلب، ولم تطرأ أي زيادات جديدة على أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.
وفي المقابل، يرى بعض التجار أن السوق ما يزال حساسا لأي تغيرات مفاجئة، لذلك يصعب الجزم باتجاه الأسعار على المدى البعيد، خصوصًا مع ارتباط صناعة الدواجن بعدة عوامل إنتاجية متغيرة.
ماذا يعني الاستقرار للمستهلك؟
يمنح استقرار أسعار الفراخ اليوم الأسر فرصة أفضل لتنظيم ميزانية الطعام، خاصة مع استمرار اعتماد الدواجن كخيار رئيسي على موائد المصريين.
كما يساعد ثبات الأسعار أصحاب المطاعم ومحال بيع الأغذية على التخطيط لعمليات الشراء دون التعرض لخسائر ناتجة عن تغيرات مفاجئة.
ويرى متخصصون أن استمرار الاستقرار لفترة أطول قد يعيد النشاط إلى حركة الشراء، بعدما فضّل بعض المستهلكين خلال الفترات الماضية تقليل الكميات انتظارًا لانخفاض الأسعار.
كيف يتعامل المشترون مع السوق؟
أصبحت شريحة كبيرة من المواطنين تتابع أسعار الفراخ اليوم بشكل يومي قبل اتخاذ قرار الشراء، خاصة مع اختلاف الأسعار بين منطقة وأخرى.
وينصح تجار الدواجن بالمقارنة بين أكثر من منفذ بيع للحصول على أفضل سعر، مع التأكد من جودة المنتج وعدم الانجراف وراء الأسعار المنخفضة بشكل مبالغ فيه.
وفي النهاية، تبقى أسعار الفراخ اليوم واحدة من أكثر الملفات التي تشغل اهتمام المواطنين بصورة يومية، لأنها ترتبط مباشرة بالإنفاق الأسري.
ومع استمرار حالة الهدوء الحالية، يترقب الجميع ما إذا كانت الأيام المقبلة ستشهد موجة انخفاض جديدة، أم أن السوق سيواصل التحرك داخل نطاقه السعري الحالي.
إخلاء مسؤولية
الأسعار المذكورة في هذا التقرير تعكس آخر البيانات المتاحة وقت النشر، وقد تختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لآليات العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع.
