تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر استقرارا جديدا، وذلك بالتزامن مع دخول شهر رمضان وزيادة الطلب على الشراء والتخزين استعدادا للأعياد والمناسبات، حيث يسعى المواطنين والمستهلكين لمتابعة آخر تحديثات بورصة الدواجن لضمان التخطيط الأمثل للوجبات اليومية.
وفي هذا التقرير عبر موقع غربة نيوز سوف نعرض لكم آخر التحديثات في الأسواق المصرية.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعا طفيفا في المزارع لتصل إلى 90 جنيه للكيلو بعد أن كانت 85 جنيها خلال الأيام الماضية.
بينما يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 103 جنيهات.
- الدواجن الأمهات: حوالي 65 جنيها للكيلو بالمزرعة، وتصل إلى 80 جنيها لدى المستهلك.
- الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء): انخفضت إلى 100 جنيه للكيلو بالمزرعة، وتصل إلى 115 جنيهًا للمستهلك.
- الفراخ البلدي: استقرت عند 120 جنيها. بالمزرعة، 130 جنيها للمستهلك.
- البانيه: يتراوح بين 200 و220 جنيها في بعض المحلات.
- الأوراك: بين 90 و110 جنيهات.
- الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيها.
- زوج الحمام: 190 جنيها.
أسعار البيض اليوم
كما استقرت كرتونة البيض في الأسواق المصرية، وقد جاءت على النحو التالي:
- البيض الأحمر: كرتونة الجملة 110 جنيه، تصل للمستهلك 135 جنيها بعد أن كانت 120 جنيها.
- البيض الأبيض: الجملة 110 جنيه، أما للمستهلك 130 جنيها.
- بينما البيض البلدي: الجملة 135 جنيها، بينما المستهلك 150 جنيها.
أسباب تغير الأسعار في الأسواق
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزراعة، أن التذبذب مرتبط بدورات الإنتاج المتتابعة في المزارع.
حيث تمر كل دورة بمرحلة استعداد للدورة التالية، وهو ما يؤدي إلى تقلبات نسبية في السوق.
وأضاف أن الطلب يزداد مع اقتراب المواسم والأعياد، بينما يظل الاعتماد شبه كامل على الإنتاج المحلي.
مما يمنح المنتج المصري السيطرة على السوق.
وأشار إلى أن الفترات الفاصلة بين دورات الإنتاج قد تشهد انخفاضا مؤقتا في المعروض.
مع زيادة تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء نتيجة ارتفاع استهلاك التدفئة والمدخلات الأخرى.
مما يؤدي إلى زيادة بنسبة تتراوح بين 10 و15%.
