أسعار الدواجن اليوم تشهد استقرارًا ملحوظًا في البورصة الرئيسية والمحلات التجارية، مما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب.
هذا الثبات السعري يعتبر مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، خاصة مع اقتراب فترات الذروة الاستهلاكية.
تؤكد البيانات الميدانية من المزارع المصرية أن مستويات الأسعار لم تتغير بشكل يذكر خلال الساعات الماضية.
من المتوقع أن تستمر هذه الحالة من الهدوء السعري في قطاع الثروة الداجنية ما لم تظهر مستجدات في أسعار الأعلاف العالمية.
تفاصيل أسعار الدواجن البيضاء والساسو
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في أرض المزرعة عند مستوى 96 جنيهًا مصريًا.
بناءً على هذا السعر، يتم بيع المنتج النهائي للمستهلك في المحلات التجارية بسعر يقارب 108 جنيهات للكيلو.
علاوة على ذلك، سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في أسواق الجملة نحو 108 جنيهات.
في المقابل، يصل سعر الفراخ الساسو للمستهلك النهائي في الأسواق إلى حوالي 115 جنيهًا للكيلو الواحد.
جدول أسعار الدواجن والبيض للمستهلك اليوم
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جملة) | السعر للمستهلك (قطاعي) |
| فراخ بيضاء | 96 جنيه | 108 جنيه |
| فراخ ساسو | 108 جنيه | 115 جنيه |
| فراخ بلدي | 120 جنيه | 130 جنيه |
| بيض أبيض (طبق) | 115 جنيه | 130 جنيه |
| بيض أحمر (طبق) | 120 جنيه | 135 جنيه |
أسعار الدواجن البلدي وتوقعات رمضان
سجل سعر كيلو الدواجن البلدي في المزارع نحو 120 جنيهًا مصريًا.
أما بالنسبة لسعر البيع النهائي للمستهلك في الأسواق، فقد بلغ قرابة 130 جنيهًا للكيلو.
تتوقع شعبة الدواجن استقرارًا في الأسعار خلال شهر رمضان المبارك نتيجة لزيادة الإنتاج المحلي.
مع ذلك، قد تحدث تقلبات طفيفة في بداية الشهر الكريم نتيجة زيادة الطلب الاستهلاكي المفاجئ.
استقرار أسعار كرتونة البيض اليوم
شهدت أسعار منتجات البيض استقرارًا مماثلاً، حيث سجل طبق البيض الأبيض 115 جنيهًا للجملة.
يصل سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك النهائي إلى 130 جنيهًا في المحلات التجارية.
بالنسبة للبيض الأحمر، بلغ سعره في أسواق الجملة قرابة 120 جنيهًا للطبق الواحد.
أخيرًا، يبلغ سعر طبق البيض الأحمر للمستهلك النهائي حوالي 135 جنيهًا مصريًا.
نصائح لربات البيوت وتخزين الدواجن
ينصح الخبراء ربات البيوت بضرورة الشراء المبكر لمستلزمات شهر رمضان لتجنب أي ارتفاعات متوقعة في الأسعار.
بناءً على ذلك، يفضل تجميد الدواجن في الفترة الحالية التي تشهد استقرارًا ملحوظًا في التكلفة.
علاوة على ذلك، يجب مراعاة الشراء من منافذ البيع المعتمدة لضمان جودة المنتج وسعره العادل.
تأتي أسعار الدواجن اليوم كعامل حاسم في تحديد ميزانية الأسر المصرية خلال الفترة المقبلة.
طرق تخزين الدواجن الصحيحة لستات البيوت
يجب غسل الدواجن جيدًا بالماء والملح والليمون قبل البدء في عملية التخزين.
بعد ذلك، ينصح بتجفيف الدواجن تمامًا باستخدام مناشف ورقية لضمان عدم تكون ثلج داخل الأكياس.
بالإضافة إلى ذلك، يجب تقطيع الدواجن إلى أجزاء مناسبة للاستخدام اليومي وتغليف كل جزء على حدة.
علاوة على ذلك، يفضل استخدام أكياس تجميد سميكة وإخراج الهواء منها جيدًا للحفاظ على جودة اللحم.
أخيرًا، يجب كتابة تاريخ التجميد على الأكياس لضمان استهلاكها خلال فترة الصلاحية المحددة.
