أسعار الفراخ والبيض اليوم، شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الأحد 8 فبراير 2026 تغيرات ملحوظة في أسعار الدواجن والبيض، وسط حالة ترقب من المواطنين لأي مستجدات تمس السلع الغذائية الأساسية، خاصة مع دخول شهر رمضان على الأبواب وارتفاع معدلات الشراء تدريجيا، وتأتي هذه التحركات في ظل استمرار الضغوط على قطاع الإنتاج، سواء من ناحية تكاليف الأعلاف أو النقل، وهو ما ينعكس مباشرة على الأسعار النهائية داخل محال البيع، وإليكم التفاصيل في السطور التالية عبر غربة نيوز.
أسعار الفراخ والبيض اليوم
سجلت الفراخ البيضاء تراجعا جديدا عند بوابة المزرعة،
حيث استقر سعر الكيلو عند حدود 90 جنيها، بعد أن كان أعلى من ذلك خلال الأيام الماضية، في خطوة وصفها التجار بمحاولة تهدئة السوق.
أما سعر البيع للمستهلك، فيدور حول 100 جنيه للكيلو، مع اختلاف بسيط من منطقة لأخرى بحسب تكاليف التشغيل.
صعود سعر دواجن الأمهات
شهدت دواجن الأمهات تحركا صاعدا، ليسجل سعر الكيلو داخل المزارع حوالي 65 جنيها،
بينما يصل السعر النهائي للمستهلك إلى قرابة 80 جنيها، مدفوعا بإقبال الباحثين عن بدائل أقل تكلفة.
الساسو تقفز لمستويات جديدة
واصلت الدواجن الساسو تسجيل زيادات متتالية، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 115 جنيها، بعد فترة من الاستقرار النسبي.
وفي الأسواق، يباع كيلو الساسو بحوالي 130 جنيها، مدعوما بزيادة الطلب عليها بسبب جودتها العالية وقربها من طعم الدواجن البلدية.
البلدي تحافظ على القمة
استمرت الدواجن البلدي في تصدر قائمة الأسعار، حيث وصل سعر الكيلو داخل المزرعة إلى حوالي 130 جنيها،
بينما يباع للمستهلك بنحو 140 جنيها، لتظل الأعلى سعرا رغم الإقبال المستمر.
أسعار أجزاء الدواجن ومشتقاتها
سجلت أجزاء الدواجن تفاوتا ملحوظا في الأسعار، وجاءت كالتالي:
- صدور الدجاج (بانيه): من 180 إلى 250 جنيها.
- الأفخاذ: من 90 إلى 110 جنيهات.
- أما الأجنحة: بين 70 و80 جنيها.
- الحمام (زوج): حوالي 190 جنيها.
ويعكس ارتفاع أسعار البانيه زيادة الإقبال عليه كخيار عملي وسريع التحضير.
سعر البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسعار البيض ارتفاعا بسيطا، وجاءت القيم كالتالي:
البيض الأحمر:
110 جنيهات جملة، ويصل للمستهلك إلى 125 جنيها.
البيض الأبيض:
110 جنيهات جملة، وسعر البيع للمستهلك حوالي 125 جنيها.
البيض البلدي:
135 جنيها جملة، ويباع للمستهلك بنحو 150 جنيها.
ويرجع التجار هذه الزيادة إلى ارتفاع تكاليف التشغيل وزيادة الطلب النسبي.
أسعار الكتاكيت اليوم
جاءت أسعار الكتاكيت اليوم على النحو التالي:
- الكتكوت الأبيض (شركات): من 25 إلى 30 جنيها.
- كتكوت الساسو: قرابة 8 جنيهات.
- أما الكتكوت البلدي الحر: من 5 إلى 6 جنيهات.
وتعد هذه الأسعار مؤشرا مبكرا لاتجاه سوق الدواجن خلال الفترة المقبلة.
توقعات المرحلة القادمة
يرى عاملون بسوق الدواجن أن الفترة المقبلة ستشهد تحركات سعرية متباينة،
ما بين ارتفاعات محدودة وتراجعات مؤقتة، وفقا لتكلفة الإنتاج ومستوى الطلب،
خاصة مع زيادة الاستهلاك قبل وخلال شهر رمضان.
وينصح المتابعون المواطنين بمتابعة الأسعار بشكل يومي لاختيار أنسب توقيت للشراء.
رأي تحليلي
تشير تحركات الأسعار الحالية إلى أن سوق الدواجن لا يزال يعيش حالة من عدم الاستقرار،
حيث تتأثر الأسعار بسرعة بأي تغيير في تكلفة الأعلاف أو النقل،
ومع اقتراب شهر رمضان قد تشهد الأسواق زيادات إضافية حال ارتفاع الطلب دون زيادة كافية في المعروض.
أسئلة شائعة
لماذا تختلف أسعار الفراخ من منطقة لأخرى؟
يرجع ذلك إلى اختلاف تكاليف النقل، وهوامش الربح، وقرب المناطق من المزارع.
هل من المتوقع انخفاض الأسعار قبل رمضان؟
الانخفاض وارد في حال زيادة المعروض، لكن استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج قد يحد من ذلك.
ما النوع الأكثر طلبا حاليا؟
الفراخ البيضاء ما زالت الأكثر تداولا، بينما يزداد الإقبال على الساسو والبلدي مع تحسن القوة الشرائية.
تنبيه
الأسعار الواردة في هذا التقرير استرشادية،
وقد تختلف من محافظة لأخرى ومن تاجر لآخر وفقا لحركة السوق اليومية.
