استيقظت أسواق الجملة اليوم الجمعة 7 أغسطس 2026 على تحركات متباينة في أسعار الخضار والفاكهة اليوم، وسط تفاوت واضح بين أصناف الخضراوات والفاكهة.
وتكشف مؤشرات التداول داخل سوق العبور عن فروق واسعة أحيانا بين الحد الأدنى والأعلى للسعر، وهو ما يرتبط بجودة المنتج وحجمه ودرجة فرزه، إضافة إلى حجم المعروض في السوق.
وتحظى أسعار الخضار والفاكهة اليوم بمتابعة واسعة من الأسر والتجار، خصوصا مع استمرار تغير أسعار بعض المنتجات الموسمية، وعبر موقعنا غربة نيوز ننقل لكم كافة التفاصيل.
الطماطم والبطاطس تحت المجهر.. كم وصل سعر الكيلو؟
بدأت تعاملات سوق العبور اليوم بتباين واضح بين أسعار الخضراوات الأساسية.
وسجلت الطماطم مستويات تراوحت بين 5 و10 جنيهات للكيلو، بينما تحركت البطاطس بين 12 و20 جنيها.
وسجل البصل الأبيض من 7 إلى 11 جنيها، في حين تراوح البصل الأحمر بين 6.5 و8.5 جنيه.
أما الكوسة، فتحركت بين 7 و15 جنيها، وسجل الجزر دون عروش من 10 إلى 20 جنيها.
وفي الأصناف الأعلى سعرا، تراوحت الفاصوليا بين 20 و35 جنيها، بينما سجلت البامية من 20 إلى 38 جنيها.
وتوضح أسعار الخضار والفاكهة اليوم أن الفروق لا ترتبط بالصنف وحده، وإنما تتأثر بمستوى الجودة والفرز والكمية المعروضة.
الباذنجان والفلفل.. مفاجآت في فروق الأسعار
شهدت أصناف الباذنجان تفاوتا بين الأنواع المختلفة، إذ تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 3 و6 جنيهات للكيلو.
أما الباذنجان الرومي، فسجل من 2.5 إلى 5 جنيهات، بينما تحرك الأبيض بين 3 و7 جنيهات.
وفي سوق الفلفل، تراوح الرومي بين 4 و9 جنيهات، بينما سجل الحامي من 5 إلى 10 جنيهات.
ووصل الفلفل الألوان إلى نطاق أعلى، تراوح بين 15 و30 جنيها للكيلو.
أما الخيار، فجاء بين 4 و15 جنيها حسب النوع والجودة.
وتكشف هذه المستويات أن شراء الخضراوات من مصدر واحد ليس دائما الخيار الأفضل، خصوصا مع اختلاف الأسعار بين المناطق والمحال.
الثوم والليمون.. فرق كبير بين أقل وأعلى سعر
لفت الثوم والليمون الأنظار بسبب اتساع النطاق السعري لكل منهما. فقد تراوح الثوم بين 20 و42 جنيها للكيلو.
أما الليمون البلدي، فسجل نطاقا أكبر، بدأ من 10 جنيهات ووصل إلى 45 جنيها للكيلو.
وهنا تظهر أهمية فهم طبيعة أسعار الجملة، فالمنتج الذي يصل إلى السوق بدرجة جودة مرتفعة لا يعامل بالضرورة مثل الكميات الأقل جودة.
كما أن حجم المعروض اليومي يؤثر بصورة مباشرة في حركة السعر.
وبالتالي، فإن أسعار الخضار والفاكهة اليوم تعكس مستويات التداول داخل سوق الجملة، وليس بالضرورة الأسعار النهائية داخل الأسواق الشعبية أو المتاجر.
أسعار الفاكهة اليوم.. التفاح يصل إلى 100 جنيه
انتقلت حركة الأسعار إلى سوق الفاكهة، الذي شهد بدوره اختلافا بين الأصناف المحلية والمستوردة.
وتراوح التفاح البلدي بين 35 و70 جنيها للكيلو، بينما ارتفع التفاح المستورد إلى مستويات تتراوح بين 50 و100 جنيه.
وسجل البلح السيوي من 40 إلى 70 جنيها، بينما تراوح البرحي بين 50 و100 جنيه.
أما التين البرشومي، فتحرك بين 20 و35 جنيها، والجوافة بين 15 و25 جنيها، في حين سجل الرمان من 20 إلى 35 جنيها.
وتوضح أسعار الخضار والفاكهة اليوم أن الفاكهة المستوردة لا تزال تتحرك عند مستويات أعلى، بسبب اختلاف تكاليف الاستيراد والنقل والتداول.
الموز والخوخ والكنتالوب.. أسعار متفاوتة
سجل الكنتالوب والشمام نطاقا سعريا يتراوح بين 9 و13 جنيها للكيلو.
أما الموز البلدي، فجاء بين 20 و30 جنيها، في حين تراوح الموز المستورد بين 40 و70 جنيها.
وسجل الخوخ البلدي العريشي من 35 إلى 65 جنيها، بينما وصل الخوخ المستورد إلى نحو 75 جنيها.
كما سجل النكتارين المستورد المستوى نفسه تقريبا.
ويظهر من حركة السوق أن الفرق بين المنتج المحلي والمستورد قد يكون كبيرا، خصوصا عندما ترتفع تكلفة النقل أو تتغير كميات المعروض.
لذلك لا يكفي النظر إلى السعر فقط عند مقارنة أسعار الخضار والفاكهة اليوم، بل يجب معرفة نوع المنتج ودرجة جودته.
العنب والبرقوق والكمثرى.. الأسعار حسب الصنف
واصلت الفاكهة تسجيل فروق سعرية واضحة خلال التعاملات الصباحية.
وتراوح العنب البناتي الأصفر بين 25 و40 جنيها للكيلو، بينما تحرك العنب البناتي الأحمر ضمن النطاق نفسه.
أما عنب كرمسن والعنب الأسود، فسجلا من 30 إلى 50 جنيها.
وبالنسبة للبرقوق، تراوح سعر برقوق فيكتوريا بين 20 و50 جنيها للكيلو.
وسجلت الكمثرى الخشابي من 30 إلى 50 جنيها، بينما ارتفعت كمثرى الثلاجة إلى نطاق يتراوح بين 40 و70 جنيها.
ومن هنا، تعكس أسعار الخضار والفاكهة اليوم أهمية المقارنة بين الأصناف، بدلا من التعامل مع كل المنتجات باعتبارها ذات سعر واحد.
لماذا يوجد فارق بين سعرين للصنف نفسه؟
قد يرى المستهلك سعرا مختلفا للمنتج نفسه، فيتساءل عن سبب هذا التفاوت.
لكن سوق الجملة لا يعتمد على عامل واحد في تحديد الأسعار. فالحجم والجودة ودرجة النضج والفرز تؤثر جميعها في قيمة المنتج.
كما يلعب حجم المعروض دورا مهما، فزيادة الكميات قد تضغط على السعر، بينما يؤدي انخفاض المعروض أحيانا إلى ارتفاعه.
وتدخل ظروف النقل والتخزين كذلك في حركة السوق.
ولهذا فإن متابعة أسعار الخضار والفاكهة اليوم تعطي صورة مهمة عن السوق، لكنها لا تعني أن كل كيلو سيباع للمستهلك بالسعر نفسه.
هل سعر سوق العبور هو السعر الذي يدفعه المواطن؟
فالأسعار المعلنة في سوق العبور تمثل مستويات تداول الجملة، وبعد خروج المنتج من السوق، تدخل تكاليف إضافية في عملية البيع.
وقد تشمل هذه التكاليف النقل، والتحميل، والتفريغ، والتخزين، والعمالة، إلى جانب هامش ربح التاجر.
كما يختلف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى، خصوصا بين المناطق القريبة والبعيدة عن أسواق الجملة.
وبالتالي، فإن المواطن الذي يتابع أسعار الخضار والفاكهة اليوم يجب أن يضع في حساباته وجود فروق طبيعية بين سعر الجملة وسعر التجزئة.
قراءة سريعة لأبرز أسعار الخضراوات
يمكن تلخيص أبرز المستويات المسجلة اليوم في سوق العبور على النحو التالي:
- الطماطم: من 5 إلى 10 جنيهات.
- البطاطس: من 12 إلى 20 جنيها.
- البصل الأبيض: من 7 إلى 11 جنيها.
- البصل الأحمر: من 6.5 إلى 8.5 جنيه.
- الكوسة: من 7 إلى 15 جنيها.
- الفاصوليا: من 20 إلى 35 جنيها.
- البامية: من 20 إلى 38 جنيها.
- الثوم: من 20 إلى 42 جنيها.
- الليمون البلدي: من 10 إلى 45 جنيها.
وتمنح هذه الأرقام صورة سريعة عن أسعار الخضار والفاكهة اليوم، مع ضرورة الانتباه إلى أن أسعار التجزئة قد تختلف بعد إضافة تكاليف التداول.
أبرز أسعار الفاكهة اليوم
أما الفاكهة، فجاءت أبرز مستوياتها وفق البيانات المتاحة كالتالي:
- التفاح البلدي: من 35 إلى 70 جنيها.
- التفاح المستورد: من 50 إلى 100 جنيه.
- البلح السيوي: من 40 إلى 70 جنيها.
- بلح البرحي: من 50 إلى 100 جنيه.
- التين البرشومي: من 20 إلى 35 جنيها.
- الجوافة: من 15 إلى 25 جنيها.
- الرمان: من 20 إلى 35 جنيها.
- الموز البلدي: من 20 إلى 30 جنيها.
- الموز المستورد: من 40 إلى 70 جنيها.
- الخوخ البلدي: من 35 إلى 65 جنيها.
وتؤكد هذه القائمة أن أسعار الخضار والفاكهة اليوم تختلف بصورة كبيرة وفق النوع والمنشأ والجودة.
ماذا تعني هذه الأسعار للمستهلك؟
القراءة الأهم ليست في معرفة سعر صنف واحد، وإنما في فهم اتجاه السوق.
فوجود نطاق سعري واسع لبعض المنتجات يعني أن المستهلك قد يجد فروقًا ملموسة عند الشراء.
كما أن أسعار الجملة يمكن أن تساعد المواطن على تقييم السعر الذي يعرضه عليه البائع، دون اعتبارها مرجعًا نهائيا ثابتا.
ومن الأفضل مقارنة أكثر من محل، والسؤال عن مصدر المنتج وجودته، خاصة في الأصناف التي يتسع فيها الفارق بين الحدين الأدنى والأعلى.
وهنا تصبح متابعة أسعار الخضار والفاكهة اليوم وسيلة عملية لاتخاذ قرار شراء أكثر وعيا.
هل يمكن أن تتغير الأسعار خلال الأيام المقبلة؟
نعم، أسعار المنتجات الزراعية بطبيعتها متحركة.
فالعرض والطلب من أبرز العوامل التي تحدد الاتجاه، إلى جانب الإنتاج الموسمي وحجم الواردات وتكاليف النقل.
كما يمكن أن تختلف الأسعار بين يوم وآخر، خصوصًا في المنتجات سريعة التلف.
لذلك لا ينبغي التعامل مع سعر اليوم باعتباره ضمانا لاستمرار المستوى نفسه خلال الأسبوع المقبل.
ومن المتوقع أن تظل أسعار الخضار والفاكهة اليوم محل متابعة مستمرة، خصوصا مع اختلاف حركة الأسواق بين الجملة والتجزئة.
أسئلة شائعة عن أسعار الخضار والفاكهة اليوم
- كم بلغ سعر الطماطم اليوم؟
تراوحت الطماطم في سوق العبور بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
- ما سعر البطاطس؟
تحرك سعر البطاطس بين 12 و20 جنيها للكيلو.
- كم وصل التفاح المستورد؟
تراوح سعره بين 50 و100 جنيه للكيلو.
- ما سعر العنب؟
يبدأ العنب من 25 جنيها، ويصل إلى 50 جنيها حسب الصنف.
- هل الأسعار المعلنة أسعار تجزئة؟
لا، إنها مستويات تداول في سوق العبور للجملة.
- لماذا يرتفع السعر داخل المحال؟
تضاف تكاليف النقل والتداول والتخزين وهامش الربح.
- هل السعر واحد لجميع درجات الجودة؟
لا، تختلف القيمة بحسب الحجم والفرز والجودة ودرجة النضج.
