أسعار الدواجن والبيض بمصر، شهدت خلال الساعات الأخيرة موجة جديدة من الارتفاعات، وسط حالة من القلق بين المواطنين بسبب زيادة أسعار الفراخ البيضاء والبيض بشكل ملحوظ، وتأتي هذه التحركات بالتزامن مع استمرار تغيرات السوق وارتفاع معدلات الطلب، الأمر الذي انعكس بصورة مباشرة على الأسعار داخل المحال والأسواق.
ويتابع المواطنون أسعار الدواجن يوميًا باعتبارها من السلع الأساسية داخل كل بيت مصري، خاصة مع الزيادة المستمرة في تكاليف المعيشة خلال الفترة الأخيرة.
أسعار الدواجن والبيض بمصر
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 80 جنيها، بعد أن كان يدور قبل أيام قليلة حول 74 جنيها فقط،
بينما وصل السعر النهائي للمستهلك إلى ما يقارب 92 جنيها للكيلو، وهو ما أثار حالة من الجدل بين المواطنين.
ويرى عدد من التجار أن زيادة الطلب وارتفاع بعض تكاليف الإنتاج ساهما بشكل مباشر في هذه القفزة السعرية، خاصة مع تغيرات أسعار الأعلاف والنقل.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي اليوم
لم تقتصر الزيادة على الفراخ البيضاء فقط، بل امتدت أيضًا إلى الدواجن الساسو،
حيث سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 90 جنيها، فيما تجاوز السعر للمستهلك حاجز 105 جنيهات في بعض المناطق.
أما الفراخ البلدي، فقد حافظت نسبيا على استقرارها، إذ بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة حوالي 120 جنيها، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك قرب 130 جنيها.
البانيه والأوراك تسجل اسعار متفاوتة
شهدت أسعار البانيه تفاوتا واضحا بين الأسواق المختلفة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 180 و260 جنيها بحسب الجودة والمنطقة.
كما سجلت الأوراك أسعارا تتراوح بين 80 و100 جنيه للكيلو،
بينما تراوح سعر الأجنحة بين 70 و80 جنيها، في حين وصل سعر زوج الحمام إلى نحو 190 جنيها.
تحركات جديدة في أسعار البيض
في نفس الوقت واصلت أسعار البيض تحركاتها داخل الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر للمستهلك ما بين 100 و110 جنيهات،
بينما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى حوالي 105 جنيهات.
أما البيض البلدي، فقد سجل نحو 150 جنيها للكرتونة، ليظل الأعلى سعرا مقارنة بالأنواع الأخرى.
ورغم هذه الارتفاعات، لا تزال الأسعار أقل نسبيا من المستويات القياسية التي شهدها السوق خلال العام الماضي.
تحذيرات من تأثير الأزمة على المربين
من ناحية أخرى أكد ثروت الزيني أن ما يتم تداوله بشأن انخفاض أسعار البيض إلى مستويات متدنية غير دقيق،
موضحا أن الأسعار الحالية تعتمد على العرض والطلب داخل السوق.
وأشار إلى أن زيادة الإنتاج هذا العام ساهمت في تراجع الأسعار مقارنة بالفترات السابقة،
لكنها في الوقت نفسه وضعت ضغوطا كبيرة على بعض المربين بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل.
كما حذر من احتمالية خروج عدد من المنتجين من السوق إذا استمرت الأسعار في بعض الأحيان أقل من تكلفة الإنتاج،
وهو ما قد يؤدي مستقبلا إلى نقص المعروض وعودة موجات الارتفاع بشكل أكبر.
هل تستمر أسعار الدواجن في الارتفاع؟
يتوقع بعض العاملين في القطاع استمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغير أسعار الأعلاف وزيادة الطلب في بعض المواسم.
بينما يرى آخرون أن زيادة الإنتاج قد تساعد على تحقيق نوع من التوازن داخل الأسواق إذا استقرت تكاليف التشغيل.
رأي شخصي
أرى أن استقرار أسعار الدواجن والبيض أصبح ضرورة مهمة للأسر المصرية، لأن هذه السلع تمثل عنصرا أساسيا في الحياة اليومية.
كما أن تحقيق توازن حقيقي بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع هو الحل الأفضل لحماية المستهلك والمربي في الوقت نفسه.
أسئلة شائعة
- لماذا ارتفعت أسعار الدواجن مؤخرا؟
بسبب زيادة الطلب وارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل والإنتاج.
- هل أسعار البيض الحالية أعلى من العام الماضي؟
رغم الارتفاع الحالي، فإن الأسعار ما زالت أقل من بعض المستويات القياسية التي سجلها السوق سابقا.
- ما أكثر أنواع الدواجن طلبا في مصر؟
الفراخ البيضاء تعتبر الأكثر استهلاكا وانتشارا داخل الأسواق المصرية.
- هل يمكن أن تنخفض الأسعار قريبا؟
يعتمد ذلك على استقرار تكاليف الإنتاج وحجم المعروض داخل الأسواق.
