أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت، شهدت سوق الدواجن المصرية بداية شهر يوليو بانخفاض جديد في أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع، في الوقت الذي يواصل فيه المستهلكون متابعة الأسعار بشكل يومي، خاصة مع استمرار التباين بين أسعار الجملة وأسعار البيع داخل الأسواق المختلفة.
وتتغير أسعار الدواجن بصورة مستمرة نتيجة عوامل عديدة، من بينها حجم الإنتاج، وتكاليف التربية، وأسعار الأعلاف، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع التي تؤثر على السعر النهائي للمستهلك.
أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت
هبط سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ليسجل نحو 59 جنيها، بعد تراجع جديد مقارنة بالتعاملات السابقة،
بينما يصل سعر الكيلو للمستهلك في أغلب الأسواق إلى حوالي 73 جنيها مع اختلاف بسيط من منطقة لأخرى.
أما الفراخ الساسو فقد استقرت داخل المزارع عند مستوى يتراوح بين 75 و 76 جنيها للكيلو.
سعر الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت في أغلب الشركات والمزارع، وجاءت على النحو التالي:
- الكتكوت الأبيض: من 3 إلى 3.5 جنيه.
- الساسو: بين 8 و 9 جنيهات.
- أما الساسو بيور: من 9 إلى 10 جنيهات.
- كما أن البلدي المشعر: من 6 إلى 6.5 جنيه.
- بينما الهجين: من 9 إلى 10 جنيهات.
- الروزي: من 9 إلى 10 جنيهات.
- أيضا كتاكيت الشركات: تبدأ من 10 جنيهات وتصل إلى 19 جنيها.
أسعار البيض
واصلت كرتونة البيض تسجيل مستويات مرتفعة نسبيا، حيث تراوحت الأسعار بين:
- الأبيض: 80 إلى 82 جنيها.
- أما البيض الأحمر: 90 إلى 94 جنيها.
- بينما البلدي: 90 إلى 91 جنيها.
سعر البط في الأسواق
وسجلت أسعار البط عمر يوم المستويات التالية:
- البط المسكوفي: من 21 إلى 22 جنيها.
- كذلك البط الفرنساوي: من 7 إلى 8 جنيهات.
- أيضا البط المولار: من 16 إلى 17 جنيها.
أسعار منتجات الدواجن للمستهلك
كما جاءت أسعار بعض منتجات الدواجن داخل الأسواق كالتالي:
- البانيه: 195 جنيها.
- كما أن الأوراك: 78 جنيها.
- الدبابيس: 95 جنيها.
- أما شيش الطاووق: 150 جنيها.
- الأجنحة: 45 جنيها.
- الكبدة: 95 جنيها.
- بينما الكبدة والقوانص: 85 جنيها.
قطاع الدواجن يواصل النمو
ويعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الإنتاجية في مصر،
إذ شهد خلال السنوات الماضية توسعا ملحوظا في حجم الاستثمارات وزيادة أعداد المزارع والمنشآت الإنتاجية،
وهو ما ساعد على رفع حجم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
كما يقترب الإنتاج المحلي من تحقيق الاكتفاء الذاتي بصورة كبيرة، سواء في الدواجن أو بيض المائدة،
وهو ما يدعم استقرار الأسواق ويعزز فرص التوسع في التصدير خلال الفترة المقبلة.
ما أسباب تغير اسعار الدواجن يوميا؟
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل اقتصادية وإنتاجية، لذلك قد تختلف الأسعار من يوم لآخر،
ويعد سعر الأعلاف من أبرز المؤثرات، إلى جانب تكلفة النقل والطاقة،
فضلا عن حجم المعروض في الأسواق ومعدلات الإقبال على الشراء، وهو ما يجعل حركة الأسعار في تغير مستمر.
هل يستفيد المستهلك من انخفاض أسعار المزارع؟
على الرغم من تراجع أسعار الدواجن داخل المزارع، فإن هذا الانخفاض لا ينعكس دائما بنفس القيمة على المستهلك النهائي،
ويرجع ذلك إلى وجود حلقات تداول متعددة بين المزرعة ومحال البيع، بالإضافة إلى اختلاف تكاليف النقل والتخزين وهوامش الربح التي يحددها كل تاجر.
نصائح عند شراء الدواجن
ينصح خبراء التغذية بشراء الدواجن من منافذ موثوقة تلتزم بالاشتراطات الصحية، مع التأكد من سلامة التخزين ودرجة التبريد،
كما يفضل حفظ الدواجن في درجات حرارة مناسبة بعد الشراء للحفاظ على جودتها، خاصة خلال فصل الصيف الذي ترتفع فيه درجات الحرارة.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
يرى عدد من المتابعين لسوق الدواجن أن الأسعار ستظل مرتبطة بحجم الإنتاج اليومي وتكاليف التشغيل،
لذلك قد تشهد الأسواق تحركات صعودا أو هبوطا خلال الأيام المقبلة، ويظل توازن العرض والطلب العامل الرئيسي في تحديد اتجاه الأسعار داخل الأسواق المصرية.
متابعة يومية للأسعار
يحرص الكثير من المواطنين على متابعة أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت بشكل يومي،
نظرا لكونها من السلع الأساسية على مائدة الأسرة المصرية،
وتساعد المتابعة المستمرة للأسعار المستهلكين على اختيار الوقت المناسب للشراء والاستفادة من أي تراجعات قد تشهدها الأسواق.
