شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 13 فبراير 2026 ارتفاعا ملحوظا في الأسواق المصرية، وذلك وفقا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، حيث تزايدت معدلات البحث من قبل المواطنين لمعرفة تطورات الأسعار مع اقتراب شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم بمختلف أنواعها.
ويأتي هذا التحرك السعري في ظل تغيرات مستمرة في تكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى ارتفاع حجم الاستهلاك الموسمي، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على متوسط أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال الجزارة، وننقل لكم الأسعار في السطور التالية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
وفيما يلي أحدث متوسطات الأسعار المعلنة اليوم:
- سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 353 جنيها.
- بلغ سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز حوالي 403 جنيهات.
- كما وصل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير إلى 398 جنيها.
- سجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 395 جنيها.
- بلغ متوسط سعر اللحوم الحمراء بتلو للمستهلك حوالي 418 جنيها للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار فروقا طفيفة بين المناطق المختلفة، إلا أن الاتجاه العام يشير إلى ارتفاع تدريجي مقارنة بالأيام الماضية.
سعر لحم البتلو والضأن بعظم اليوم
كما جاءت أسعار اللحوم بعظم على النحو التالي:
- بلغ سعر لحم البتلو بعظم نحو 381 جنيها للكيلو.
- سجل سعر كيلو اللحم الضأن بعظم حوالي 395 جنيها.
ويلاحظ أن أسعار اللحوم بعظم تظل أقل نسبيا من بعض القطعيات الخالية من العظم، إلا أنها لا تزال ضمن نطاق مرتفع مقارنة بالفترات السابقة.
قراءة تحليلية لأسعار اللحوم في مصر
تشير المؤشرات الحالية إلى أن سوق اللحوم في مصر يشهد حالة من الضغط السعري مع اقتراب شهر رمضان،
حيث يرتفع الطلب بشكل ملحوظ على اللحوم البلدية والبتلو والضأن، وهو ما يدفع الأسعار للصعود التدريجي.
وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع تكلفة الأعلاف المستوردة وتذبذب أسعار مدخلات الإنتاج الحيواني يسهمان في زيادة تكلفة التربية،
وبالتالي ارتفاع سعر البيع النهائي للمستهلك.
كما أن تكاليف النقل والتوزيع تلعب دورا إضافيا في تحديد السعر داخل الأسواق.
ومن ناحية أخرى، فإن طرح كميات من اللحوم عبر المنافذ الحكومية ومبادرات الدولة قد يساهم في تخفيف حدة الارتفاع،
خاصة إذا تم ضخ كميات كافية بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق الحر.
وبشكل عام، يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التذبذب خلال الأسابيع المقبلة،
مع احتمالية تسجيل زيادات طفيفة إضافية إذا استمر الطلب في الارتفاع، بينما قد تشهد الأسعار استقرارا نسبيا بعد انتهاء ذروة الاستهلاك الرمضاني.
