في الأيام الحارة لا شيء ينعش الجسم ويبهجه أكثر من كوب آيس كريم بارد بطعم الفواكه الطبيعية، ولأننا جميعا نحب الحلويات المنعشة الآمنة، إليكِم الطريقة المثالية لتحضير آيس كريم الفراولة والمانجو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات طبيعية بدون أي ألوان صناعية أو مواد حافظة، عبر موقع غربة نيوز فتابعونا.
المقادير المطلوبة لتحضير آيس كريم الفراولة والمانجو
قبل البدء في التحضير، عليك تجهيز المكونات الأساسية التي تمنحك قوام كريمي وطعم غني:
- 2 كوب من المانجو المقطعة والمجمدة.
- 3 أكواب من الفراولة المقطعة والمجمدة.
- كوب واحد من الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي.
- ¼ كوب من العسل الطبيعي أو السكر للتحلية حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
احرصي على أن تكون الفواكه ناضجة تماما قبل تجميدها، لأنها تمنح الآيس كريم نكهة أقوى وأكثر حلاوة بشكل طبيعي.
خطوات تحضير آيس كريم الفراولة والمانجو في المنزل
الآن نعرض لكم طريقة التحضير السهلة التي يمكنك تنفيذها بخلاط بسيط دون الحاجة إلى استخدام آلة آيس كريم:
- قومي بتقطيع المانجو والفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في الفريزر لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تتجمد تماما.
- ضعي الفواكه المجمدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبادي، عصير الليمون، والعسل (أو السكر).
- اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- يمكنك تقديم الآيس كريم فورا للاستمتاع بقوامه الطري، أو حفظه في الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين للحصول على قوام أكثر ثباتا.
أفكار لتقديم الآيس كريم
لكي تقدمي الحلوى بطريقة أكثر متعة للأطفال والكبار، اتبعي هذه النصائح:
- قدمي الآيس كريم في مخاريط أو أكواب زجاجية مع تزيين الوجه بقطع من الفواكه الطازجة.
- أضيفي بشر شيكولاتة أو جوز الهند المبشور للحصول على مذاق فاخر ومظهر جميل.
- جربي وضع طبقة من المانجو أسفل الكوب والفراولة أعلاها لتقديم مزيج ملون يلفت الأنظار.
الفوائد الصحية للآيس كريم الفواكه الطبيعية
لا يقتصر جمال هذه الوصفة على الطعم فقط، بل إنها خيار صحي أكثر من الآيس كريم الجاهز، فهي:
- خالية من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.
- تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية من الفواكه.
- غنية بفيتامين C الذي يعزز المناعة.
- تمنح شعورا بالانتعاش والطاقة في الجو الحار.
