أسعار الفراخ البيضاء والحمراء اليوم هي المحرك الرئيس لاهتمامات قطاع عريض من المواطنين في محافظة الشرقية، حيث سادت حالة من الثبات السعري خلال تعاملات الإثنين 16 مارس 2026.
وعلاوة على ذلك، يأتي هذا الاستقرار في أعقاب فترة من التذبذب غير المنتظم، مما يعطي مؤشراً إيجابياً حول قدرة السوق المحلية على استعادة توازنها.
ومن ناحية أخرى، تتابع الجهات الرقابية بمديرية التموين بالشرقية حركة التداول اليومية بدقة، وذلك لضمان وصول السلعة للمستهلك النهائي دون مغالاة في الأسعار.
وبناء عليه، يظهر جلياً أن وفرة المعروض من اللحوم البيضاء في عنابر التسمين بالمحافظة ساهمت بشكل مباشر في كبح جماح الارتفاعات التي كانت متوقعة.
تحليل “غربة نيوز” لمستقبل الاستثمار الداجني
في سياق متصل، يشير تحليل “غربة نيوز” إلى أن محافظة الشرقية تمثل القوة الضاربة في الإنتاج الداجني بمصر، حيث تحتضن أكبر عدد من المزارع النظامية.
ويرى الخبراء في “غربة نيوز” أن الثبات الحالي في أسعار الفراخ البيضاء والحمراء اليوم يرجع في المقام الأول إلى استقرار أسعار المواد الخام الداخلة في صناعة الأعلاف.
وبالإضافة إلى ذلك، توضح رؤية “غربة نيوز” أن دخول التقنيات الحديثة في التدفئة والتهوية قلل من نسب النافق، مما انعكس إيجابياً على خفض تكلفة الإنتاج الكلية.
ومن جانب آخر، يؤكد تحليل “غربة نيوز” أن ثبات القوة الشرائية عند مستويات معينة منع حدوث فجوة بين العرض والطلب، وهو ما حافظ على استقرار البورصة.
ونتيجة لهذا الاستقرار، يتوقع فريق “غربة نيوز” أن تستمر مستويات الأسعار الحالية طوال الأسبوع الجاري، شريطة عدم حدوث أي تغييرات مفاجئة في أسعار الطاقة.
تفاصيل حركة البيع في المزارع والأسواق الشعبية
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم 95 جنيها، بينما يتم تداوله للمواطنين في الأسواق بأسعار تتراوح بين 100 و 105 جنيها.
وعلاوة على ذلك، استقرت الفراخ البيضاء البياض عند سعر 45 جنيها في المزرعة، ليصل سعرها في محلات التجزئة إلى ما بين 50 و 55 جنيها.
ومن ناحية أخرى، حافظت أسعار الفراخ البيضاء والحمراء اليوم على مستوياتها في صنف “الساسو”، حيث سجل الكيلو 105 جنيها بالمزرعة و 115 جنيها بالأسواق.
وبالإضافة إلى ذلك، بلغ سعر كيلو الفراخ “الساسو الرزي” 110 جنيها في منشأ الإنتاج، ليباع للمستهلك النهائي بمتوسط 120 جنيها.
ونتيجة لثبات الطلب، سجلت الفراخ الأمهات البيضاء 60 جنيها في المزارع، وتصل للجمهور في مراكز المحافظة بأسعار تتراوح بين 65 و 70 جنيها.
جدول أسعار الدواجن والبيض (الإثنين 16 مارس 2026)
| الصنف السلعي | سعر المزرعة والجملة (جنيه) | سعر المستهلك النهائي (جنيه) |
| فراخ بيضاء تسمين | 95 | 100 – 105 |
| فراخ بيضاء بياض | 45 | 50 – 55 |
| فراخ ساسو أحمر | 105 | 110 – 115 |
| فراخ ساسو رزي | 110 | 115 – 120 |
| فراخ حمراء بياض | 70 | 75 – 80 |
| فراخ أمهات بيضاء | 60 | 65 – 70 |
| كتكوت شركات | 20 – 25 | — |
| كتكوت أهالي | 10 – 15 | — |
| كرتونة بيض أبيض | 120 | 125 – 130 |
| كرتونة بيض أحمر | 125 | 130 – 135 |
| كرتونة بيض بلدي | 150 | 155 – 160 |
سوق الكتاكيت والبيض: المؤشرات والنتائج
تعتبر أسعار الكتاكيت هي المؤشر الاستباقي الذي تعتمد عليه بورصة الدواجن في توقع حجم الإنتاج خلال الدورات المقبلة.
وبناء عليه، تراوح سعر الكتكوت “الأهالي” في محطات التفريخ بالشرقية بين 10 و 15 جنيها، وهو ما يعد سعراً متوازناً للمربين الصغار.
وعلاوة على ذلك، سجل الكتكوت التابع للشركات الكبرى سعراً يتراوح بين 20 و 25 جنيها، وذلك لضمان جودة السلالات ونسب التحويل العالية.
ومن ناحية أخرى، شهدت أسعار البيض استقراراً مماثلاً، حيث سجلت الكرتونة البيضاء 120 جنيها في الجملة و 130 جنيها للمستهلك.
وبالإضافة إلى ذلك، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيها جملة، لتصل إلى المواطن بسعر يتراوح بين 130 و 135 جنيها.
ونتيجة لارتفاع القيمة الغذائية، حافظ البيض البلدي على صدارته مسجلاً 150 جنيها للجملة، بينما يباع للمستهلك بسعر 160 جنيها.
رؤية ختامية لاستدامة الأمن الغذائي بالشرقية
في الختام، يظل استقرار أسعار الفراخ البيضاء والحمراء اليوم ثمرة للتعاون الوثيق بين كبار المنتجين وبين الأجهزة التنفيذية بالمحافظة.
وبناء على ذلك، تبرز أهمية محافظة الشرقية كمركز لوجستي لتوزيع الدواجن والبيض على محافظات الدلتا والقاهرة الكبرى.
ومن جانب آخر، يتطلب استمرار هذا الهدوء السعري ضرورة تكثيف حملات التفتيش على منافذ بيع الأعلاف لضمان جودة المنتج النهائي.
وعلاوة على ذلك، يشكل دعم صغار المربين باللقاحات والتحصينات اللازمة صمام أمان ضد أي أزمات وبائية قد تهدد الثروة الداجنة.
وفي النهاية، يظل الوعي الاستهلاكي للمواطن هو الضمانة الأهم لمنع الاحتكار، حيث يساهم الشراء وفق الحاجة في الحفاظ على توازن السوق واستقراره